말레이시아 식물성 대체육 관심 증가 | |||||||||||
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작성자 | 관리자 | 등록일 | 2023/05/17 | 조회 | 272 | ||||||
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❍ 지난 8일 이케아(IKEA) 말레이시아는 자체 운영 중인 이케아 식당에 완두콩, 귀리, 감자 등으 로 만든 식물성 미트볼 및 식사 메뉴를 출시 - 이케아 식품 공장은 식물성 제품 생산 라인을 추가하여 제품을 생산 중이며 해당 제품은 말레이 시아 이케아 매장 전역에서 구매 가능 - 미트볼과 더불어 식물성 커리 퍼프, 식물성 크림 퍼프, 식물성 토마토 파스타, 식물성 직화 치
* 이케아 미트볼은 ‘22년 기준 현지 내 2,700만개 이상 판매된 주력 상품 중 하나 ❍ 이케아는 지난 ‘20.8월 유럽을 시작으로 세계 전역으로 식물성 미트볼 및 식물성 제품 판매 - 이케아는 소비자의 지속 가능한 식생활 및 기후변화에 대응하기 위해 ‘25년까지 주요 식사 메뉴 - 지난 ‘19년 현지인 4,600명을 대상으로 조사한 결과 대상자의 대다수가 식물성 우유를 마셔 - 유로모니터에 따르면 최근 소비자 내에 환경 문제 및 건강에 대한 인식 증가로 식물성 식품
▶ 시사점 및 전망 ❍ 말레이시아의 대체육 제품에 대한 수요가 지속적으로 증가하고 있으며, 현지인의 입맛 및 특성 |
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