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식품군		식품유형
성분		포장방법	일반 밀봉 진공
보존·유통온도	실온 상온 냉장 냉동	보존료·산화방지제 사용 여부	유 무
유탕·유처리 여부	유 무	살균 또는 멸균	살균 멸균 해당없음

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식품 유형별 소비기한 참고값 검색
순번	식품군	식품 유형	품목 번호	성분	포장 방법	보존 · 유통 온도	보존료 · 산화 방지제 사용	유탕 · 유처리	살균 또는 멸균	상세 보기
101	과자류, 빵류 또는 떡류	떡류	1-5-33	찹쌀, 소금, 팥고물, 설탕 등	일반	실온	무	무	살균	보기
102	과자류, 빵류 또는 떡류	떡류	1-5-34	쌀, 정제소금, 옥배유, 주정 등	밀봉	냉장	무	무	살균	보기
103	빙과류	아이스크림믹스	2-2-1-1	원유, 유크림, 설탕, 코코아분말, 레시틴 등	밀봉	냉장	무	무	살균	보기
104	코코아가공품류 또는 초콜릿류	초콜릿가공품	3-2-5-1	화이트초콜릿(설탕, 카카오버터, 전지분유(우유), 레시틴(대두), 천연바닐라향) 등	일반	냉장	무	무	살균	보기
105	코코아가공품류 또는 초콜릿류	초콜릿가공품	3-2-5-2	화이트초콜릿(설탕, 카카오버터, 전지분유(우유), 레시틴(대두), 천연바닐라향) 등	일반	냉장	무	무	살균	보기
106	코코아가공품류 또는 초콜릿류	초콜릿가공품	3-2-5-3	밀크초콜릿(설탕, 카카오버터, 전지분유(우유), 카카오매스, 레시틴 등	일반	냉장	무	무	살균	보기
107	코코아가공품류 또는 초콜릿류	초콜릿가공품	3-2-5-4	준초콜릿, 밀가루, 식물성크림, 쇼트닝, 설탕 등	밀봉	상온	무	무	해당 없음	보기
108	코코아가공품류 또는 초콜릿류	초콜릿가공품	3-2-5-5	밀가루, 설탕, 물엿, 쇼트닝, 팜유 등	밀봉	상온	무	무	해당 없음	보기
109	두부류 또는 묵류	두부	6-1-1	대두 100%(국산), 두부응고제(조제해수염화마그네슘) 등	밀봉	냉장	무	무	살균	보기
110	두부류 또는 묵류	두부	6-1-2	대두, 응고제 등	밀봉	냉장	무	무	살균	보기
111	두부류 또는 묵류	두부	6-1-3	대두100%(국내산), 천연응고제(조제해수염화마그네슘) 등	밀봉	냉장	무	무	살균	보기
112	두부류 또는 묵류	두부	6-1-4	콩(백태), 응고제 등	밀봉	냉장	무	무	살균	보기
113	두부류 또는 묵류	두부	6-1-5	대두, 1급해수, 염화칼슘, 규소수지, 폴리소르베이트65 등	밀봉	냉장	무	무	해당 없음	보기
114	두부류 또는 묵류	두부	6-1-6	대두, 1급해수, 염화칼슘, 규소수지, 폴리소르베이트65 등	밀봉	냉장	무	무	살균	보기
115	두부류 또는 묵류	두부	6-1-7	대두, 1급해수, GDL, 식물성유지, 탄산마그네슘 등	밀봉	냉장	무	무	살균	보기
116	두부류 또는 묵류	두부	6-1-8	대두[국내산], 염화마그네슘, 염화칼슘 등	밀봉	냉장	무	무	살균	보기
117	두부류 또는 묵류	두부	6-1-9	대두[국내산], 검정콩, 검정깨, 염화마그네슘, 염화칼슘 등	밀봉	냉장	무	무	살균	보기
118	두부류 또는 묵류	두부	6-1-10	대두, 혼합제제 등	밀봉	냉장	무	무	살균	보기
119	두부류 또는 묵류	두부	6-1-11	대두, 염화마그네슘, 정제염, 소포제 등	진공	냉장	무	무	해당 없음	보기
120	두부류 또는 묵류	두부	6-1-12	대두, 응고제(글로코노델타락톤, 황산칼슘, 염화마그네슘), 정제소금 등	밀봉	냉장	무	무	살균	보기

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