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| 식품첨가물공전 내용중 문의-급합니다. | |||||
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| 작성자 | 전웅수 | 등록일 | 2001/01/13 | 조회 | 5779 |
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1999년판 식품첨가물공전을 가지고 보다가 의문이 있어 질문드립니다. 107.포스포리파아제A₂정량법(역가 \"페이지833) 시험조작에서 \"\"변성알콜 10ml을 가해주고\"\" 라고 되어있는데 변성알콜이란 어떤것을 말하는것인지요? 그리고 밑부분의 기질용액에서 \"\"기질현탁액 100ml 및 0.016N 데옥시콜린산나트륨 용액 50ml을 가하여 혼합한 다음 물을 가하여 100ml로 하고\"\" 라고 기술되어 있는데 문맥상 200ml로 하는것이 맞는듯한데..아니면 다른 의미인지.. 빠른 답변 부탁드립니다. 감사합니다.끝. |
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