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| 식초의 가용성고형분에 대해 알려주세요. | |||||
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| 작성자 | 성지현 | 등록일 | 2000/12/31 | 조회 | 6264 |
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안녕하세요. 제가 OEM상품 수입검사를 담당하고있는데 상품 중 식초류(양조 현미 사과식초)의 수입검사항목에 가용성고형분이 있습니다. 말 그대로 식초에 녹아있는 고형분을 말하는데요... KS 식료품 기준 H-2023에 보면 양조 1.0% 이상 기타는 1.3% 이상으로 정하고 있 죠. 가용성고형분을 분석하는 목적과 기준에 미달되었을 때 제품에 미치는 영향에 대해 서 알고 싶고요 KS기준을 위와 같이 정한 근거도 알 수 있으면 해서 글을 올립니 다. 만약에 자료가 있으시면 연락바랄게요. 회사>031-644-4640 FAX>031-644-4659 긴글 읽어주셔서 감사하고요 그럼 회신 기다릴게요. |
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