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| 식품첨가물에 대해 | |||||
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| 작성자 | 이정우 | 등록일 | 2000/12/25 | 조회 | 5600 |
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식품제조를 하는 회사입니다. 옥수수(호미니)를 채종유에 대량으로 튀겨서 제품을 만드는데 찐옥수수를 솥에 부어 채종유로 튀길때 옥수수에서 나오는 액체로 낟알이 서로 엉기어 사람이 일일이 막대기로 쳐서 낟알을 떼어내고 있습니다. 옥수수낟일 이 서로 붙지않게 하는 식품첨가물이 있는지 그리고 사용기준은? |
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