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| Re: 호박 생강 인삼제리의 식품유형에 대해서..... | |||||
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| 작성자 | 업무부 | 등록일 | 2000/11/28 | 조회 | 2873 |
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캔디류는 그 종류에 따라 사탕류 캐러멜 양갱 젤리 기타 캔디류로 분류되어 캔디 류의 범주에 젤리가 포함되는 것임. 젤리는 당류 또는 당알콜류 및 겔화제 등을 주원 료로 하여 농축.성형한 것이므로 위의 정의에 부합되면 호박젤리 생강젤리로 표시 할 수 있을 것임. 다만 인삼젤리의 경우와 같이 제품에서 인삼성분이 확인되면 인삼 제품류로 분류되어야 하며 동 제품은 인삼과자류중 인삼캔디류에 해당될 것임 |
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