Q&A
홈>업무안내 > 고객센터 > Q&A
| Re: 개정식품공전의 칼슘규격 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 작성자 | 업무부 | 등록일 | 2000/09/21 | 조회 | 3128 |
| 첨부 | |||||
|
금년 4. 18 식품공전이 개정되면서 개별규격에서 정하고 있던 원료의 구비요건이 식품일반에 대한 공통기준 및 규격으로 포함되었으며 특수영양식품 중 영양보충용 식품으로 그 유형이 바뀐 칼슘함유식품은 식품공정 p33와 같이 그 적용대상을 우 골 어골 패각 해조 유청탈슘 풍화톼적산호 상어연골 성게껍질 오징어연골 또 는 발효생성유기산칼슘을 식용에 적합하도록 선병.분리하여 건조 또는 소성하여 분 말화 한 것으로 하고 있으며 함량은 표시량이상이면 되도록 하고 있음 |
|||||
| 다음글 | 양념불고기 허가사항 및 신고사항 | ||||
| 이전글 | 개정식품공전의 칼슘규격 | ||||