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| Re: 식품첨가물의 함량에 대해서... | |||||
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| 작성자 | 이효순 | 등록일 | 2000/08/28 | 조회 | 3041 |
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장주원 wrote.. : 안녕하세요... : 제가 질의하고자 하는 내용은 함량에 대해서 입니다.. : 식품첨가물공전상의 젖산칼슘의 함량을 보면 98.0~101.0%로 표시가 되어 있는데 : 어떻게 함량이 100%를 넘을 수 있는지 알고 싶습니다... : 그럼 빠른 답변 부탁드립니다.. : 수고하세요... 안녕하세요? 식품첨가물의 함량에 대한 답변입니다. 식품첨가물공전상의 함량은 정량분석에서 순수물질 이외의 물질이 혼입될 수도 있 으므로 정량오차에 대비하여 일정한 범위를 설정한것으로 알려져 있습니다. |
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