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| Re: Stevia에 관해서 | |||||
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| 작성자 | 업무부 | 등록일 | 2001/02/12 | 조회 | 2395 |
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현행 식품첨가물공전에 스테비오사이드란 스테비아( Stevia rebaudian Bertoni)에 서 얻어지는 성분으로 스테비오사이드를 주성분으로 하며 이소스테비올을 골격으 로 하는 수종의 감미성분을 함유한다고 규정되어 있으므로 식품첨가물로서 인정하 고 있는 첨가물임. 참고롤 스테비오사이드는 식빵 조제유류 영아용조제식 성장기 용조제식 영유아용 곡류조제식 기타 영유아식 백설탕 갈색설탕 포도당 물엿 캔디류 벌꿀 유가공품(아이스크림류 아이스크림분말류 아이스크림믹스류 제외) 에 사용하여서는 아니됨 |
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