한국식품공업협회(회장 박인구)는 2010년부터 농림수산식품부의 지원으로 고부가․친환경 산업구조로의 이행을 위해 국가 신성장동력으로 선정된 「고부가 식품산업」을 추진하기 위하여 핵심기술을 현장에서 구사할 수 있는 산업체 고급인력 양성 전문교육기관을 선정하여 「고부가 식품산업 전문인력 양성사업」을 시행하고 있다.

이와 관련하여 2010년 7월 선정된 이후 2011년 11월까지 진행된 문제해결형 연구과제 교육 결과로 최종성과물에 대한 전시회를 코리아푸드엑스포 2011(KFE 2011) 주제관에서 개최할 예정이다.