보도자료

한 국 식 품 공 업 협 회

매 수

총 1 매

배포일

2010년 12월 08일

홍보실

실 장

김관현

전 화

02-3470-8145

팀 장

김일근

대 리

성명규

사 원

김지수

한국식품공업협회(회장 박인구)는 지난 12월 1일(수)부터 3일(금)까지 3일간 식품위생검사기관의 검사원을 대상으로「식품위생검사기관 검사원교육-미생물분석과정」을 본 협회 회의실 및 연구소 실험실에서 실시하였습니다. 이번 교육은 모집정원인원 12명을 대상으로 진행되었으며, 주요내용은 식중독세균 검사방법과 새로 고시된 바실러스세레우스 곤충독소단백질 확인시험에 대한 실험실습 등이 있었습니다.

이번 교육은 지난 2010년 9월 9일(목) 식품의약품안전청으로 부터 식품위생검사교육기관으로 지정받아 실시하게 되었으며, 교육내용은 실험실습을 보다 강화하고자 사전 질문을 먼저 받고 그 내용을 교육에 반영하였습니다. 또한, 신설 분석법 및 실험실습 등은 강의와 실습을 통하여 실무에 도움이 되도록 노력하였습니다. 본 협회에서 처음으로 실시된「식품위생검사기관 검사원교육」은 보다나은 지식과 기술을 강의하기 위하여 교육완료 후 설문조사를 실시하였으며, 교육생 대부분의 의견은 만족하였으나 초보자와 경력자의 능력차이가 있는 만큼 추후 이를 감안하여 줄 것을 요청하였습니다.

더불어 금년도 2차 교육은「보존료분석과정」이 12월 15일(수)부터 3일간 실시할 예정이며, 2011년에는 식품위생검사기관의 검사원 분석기술을 더욱 향상시키고자 잔류농약분석과정 등 5개의 과정을 교육할 예정입니다.

□ 보존료분석과정 안내