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| 신종유해물질 저감화 실행규범 설명회 안내 | |||||
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| 작성자 | 한국식품산업협회 | 등록일 | 2009/01/30 | 조회 | 8077 |
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식품의약품안전청에서는 식품업계와 소비자가 실천할 수 있는 「신종유해물질 저감화 실행규범」을 주제로 아래와 같이 설명회를 개최함을 알려온 바, 귀 사에서는 별첨의 행사계획 및 초청장을 참고하시어 담당 임직원이 참석할 수 있도록 적극 협조하여 주시기 바라며 각 사별 참석자명단을 2009. 2. 4(수) 12:00까지 우리협회로 회신하여 주시기 바랍니다. 가. 일 시 : 2009. 2. 5(목) 13:00 ~ 17:00 나. 장 소 : 한국보건복지개발원 국제회의실 다. 주 관 : 식품의약품안전청 신종유해물질과 라. 내 용 (1) 간장 중 3-MCPD 저감화 실행규범 설명 [(주)샘표식품 이병조 과장] (2) 된장 중 바이오제닉아민 저감화 실행규범 설명 (고려대학교 황한준 교수) (3) 조리과정 중 HCAs 저감화 실행규범 설명 (동국대학교 신한승 교수) 별첨 : 1. 설명회 행사계획 1부 2. 초청장 1부. 끝. 담당 : 업무부 심현수(Tel : 02-3470-8139, Fax : 02-3471-3616 E-mail : sharp-shim@kfia.or.kr) |
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