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| 식품첨가물 안전사용을 위한 대국민 토론회 | |||||
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| 작성자 | 한국식품산업협회 | 등록일 | 2005/02/24 | 조회 | 7706 |
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일상의 생활 속에서 소비자들은 매일 다양한 가공식품을 통하여 여러 종류의 식품첨가물들을 섭취하고 있습니다. 식품 첨가물은 소비자의 기호에 적합한 맛과 향을 내거나 식품을 가공․보존하는데 부득이 사용되는 것으로서 식품의 본래 성분이 아닌 미량성분이면서 음식물을 통해 일생 동안 섭취하게 된다는 점에서 식품첨가물의 안전성에 대한 소비자들의 관심은 높다고 할 수 있습니다. 지난 한 해 아질산염, 이산화황 및 타르색소와 관련한 일련의 언론보도를 통하여 제기된 문제들은 국민들에게 식품 안전에 대한 불안감을 증폭시켰습니다. 이에 식품의약품안전청과 한국보건산업진흥원은 식품첨가물로 인한 위해를 과학적으로 평가하고, 위해에 대한 정확한 인식 및 위해정보를 공유하고 더 나아가서는 정부, 시민단체, 산업체, 학계 등 각 관련 주체들의 올바른 위해관리 정책의 대안과 방향을 찾고자 본 토론회를 공동으로 개최하고자 합니다. 현재 식품첨가물과 관련된 모든 문제점을 내어놓고 이를 과학적으로 토의하고 올바른 해결방안을 모색하는 장을 마련하고자 하오니 적극적인 참여를 바랍니다. 국민의 건강과 삶의 질을 향상시킬 수 있는 여러 방안들을 도출하고자 하는 본 토론회의 취지에 동참하시어 먹거리의 안전을 위해 늘 동분서주하시는 모든 분들의 참석을 당부 드리오니 함께 하시어 자리를 빛내 주시기를 부탁 드립니다. 2005년 3월 3일 식품의약품안전청장 김 정 숙 한국보건산업진흥원장 이 경 호 |
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