협회 공지사항
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| 도시락 제조·가공 식품안전관리 강화 협조 안내 | |||||
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| 작성자 | 식품안전본부 | 등록일 | 2023/11/23 | 조회 | 1830 |
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1. 식품의약품안전처 식품관리총괄과-9569호(2023.11.16.) 관련입니다. 2. 위 호와 관련하여 식품의약품안전처에서는 최근 산업단지 주변에서 도시락을 섭취하고 집단식중독 사고가 발생하는 등 식품안전 이슈가 발생하고 있음을 알려왔습니다. 3. 각 회원사에서는 도시락(유형 : 즉석섭취식품)을 제조·가공하는 경우 위생관리, 가열온도·가열시간 등을 준수하여 식품안전관리 강화에 협조하여 주시기 바랍니다. 끝. |
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