Çѱ¹½Äǰ°ø¾÷Çùȸ
  • Çѱ¹½Äǰ¿¬±¸¼Ò
  • Çѱ¹½Äǰ¿¬±¸¼Ò ºÎ»êÁö¼Ò
  • Çѱ¹½Äǰ¿¬±¸¼Ò ûµµÁö¼Ò
  • ½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüû
  • º¸°Çº¹ÁöºÎ
  • ³ó¸²¼ö»ê½ÄǰºÎ
  • ½ÄǰPL»ó´ã¼¾ÅÍ
  • ½ÄÁßµ¶Áö¼ö¿¹º¸
  • GMO°Ë»ç
  • À¥Çϵå









HOME > ¹Î¿ø¾÷¹«¾È³» > ½Äǰ¹Ú¶÷ȸ

2007 Àεµ±¹Á¦½Äǰ¹Ú¶÷ȸ(Annapoorna-World of Food India 2007) °³¿ä
¡Û ¹Ú¶÷ȸ¸í : 2007 Àεµ±¹Á¦½Äǰ¹Ú¶÷ȸ(Annapoorna-World of Food India 2007)
¡Û ±â°£ : 2007. 11. 19 - 11. 21(3Àϰ£)
¡Û Àå¼Ò : Àεµ, ¹³¹ÙÀÌ(Bombay Exhibition Center)
¡Û Àü½Ã±Ô¸ð : ¹Ú¶÷ȸ ÃÑ Àü½Ã±Ô¸ð - 5,400§³, Çѱ¹°ü Âü°¡ ºÎ½º±Ô¸ð - 54§³
¡Û ÁÖÃÖ : Koelnmesse GnbH, Germany of Commeree & Commerce & Industry(FICCI), India
¡Û Âü°¡¾÷ü¼ö : 12°³±¹ 152¾÷ü(°³ÃÖ±¹°¡¾÷ü 86¾÷ü(57%). ±âŸ±¹°¡¾÷ü 66¾÷ü(43%))
* µ¶ÀÏ, Àεµ, Àεµ³×½Ã¾Æ, ÀÌÅ»¸®¾Æ, ÀϺ», Çѱ¹, ¸»·¹À̽þÆ, ÆÄŰ½ºÅº, ½Ì°¡Æ÷¸£, ű¹, ÅÍŰ, º£Æ®³² µî
¡Û Àü½Ãǰ¸ñ
 ÁÖ·ù, À½·á, Á¦°ú, Çâ½Å·á, ÷°¡¹°, °Ç°­½Äǰ, À¯¾Æ½Äǰ, ³Ãµ¿½Äǰ, ¼ö»ê¹°, ¾îÆÐ·ù, ¼ö»ê¹°°¡°ø½Äǰ, °úÀÏ, ¾ÆÃ¤, À°°¡°ø½Äǰ, À°·ù, À¯Á¦Ç°, ¾ÆÀ̽ºÅ©¸², ½ÄÀÚÀç, »çÅÁ, ÃÊÄݸ´ µî
 
¡Û ¹Ú¶÷ȸ¿Í º´ÇàµÈ Çà»ç :
- ½Äǰ°ü·Ã Àü¹® Conference(11/19 ~ 20, Hall 2) °³ÃÖ
- ÁÖ°ü : CIFTI(Confederation of Indian Food Trade and Industry)¿Í FICCI(Federation of Indian Chambers of Commerce and Industry)
 
¡Û ¹Ú¶÷ȸ ¼º°Ý µî ±âŸ ƯÀÌ»çÇ× :
±Ù·¡¿¡ µÎµå·¯Áö°í ÀÖ´Â Àεµ °æÁ¦ÀÇ ±Þ¼ÓÇÑ ¼ºÀåÀº ±¹¹Î »ýȰ¼öÁØÀÇ Çâ»ó°ú ´õºÒ¾î ½Ä½À°üÀÇ ¼­±¸È­·Î À̾îÁö°í ÀÖÀ¸¸ç, µ¿ Çà»ç´Â ÀÌ·¯ÇÑ Àεµ ³» ½Äǰ°ü·Ã Á¦Ç°¿¡ ´ëÇÑ ¼ö¿äÁõ°¡¸¦ ¹Ý¿µÇÑ ½Äǰ°ü·Ã Àü¹® ¹«¿ª ¹Ú¶÷ȸÀÓ
1. Çѱ¹°ü Âü°¡ °³¿ä

1) Âü°¡±â°£ : 2007. 11. 16 ~ 2007. 11. 22 (7Àϰ£)

2) Âü°¡±Ô¸ð : 5¾÷ü 14¸í Âü°¡
- ÁÖ°ü±â°ü : Çѱ¹½Äǰ°ø¾÷Çùȸ ±è¼ºÇý ´ë¸® µî 2¸í
- ¾÷ü : ·Ôµ¥Ä¥¼ºÀ½·á µî 5°³¾÷ü 12¸í
- ±Ô¸ð : 54§³(6ºÎ½º), 5¾÷ü 14¸í Âü°¡
- Àü½Ãǰ¸ñ : À½·á, Á¦°ú, ´Ù·ù, ½Äǰ¼ÒÀç ¹× Ã·°¡¹° µî ÃÑ 175°³ ǰ¸ñ
3) Âü°¡½ÇÀû
- ¼öÃâ»ó´ã¾× : 4,155õºÒ
- ¼öÃâ°è¾à¾× : 1,013õºÒ
- ÇöÁöȰµ¿³»¿ª :
°¡) Çѱ¹°ü ºÎ½º¼³Ä¡
³ª) Àü½Ã¹°Ç° Åë°ü ¹× °Ë¿ªÈ®ÀÎ
´Ù) ¹Ú¶÷ȸ Âü°¡ ¿î¿µ¾È³»
¶ó) °øµ¿È«º¸°ü ¿î¿µ
3. Çѱ¹°ü Âü°¡°á°ú
1) Á¤ºÎÁö¿ø±Ý ½ÅûÃÑ¾× : 21,856,255¿ø
2) Âü°¡¼º°ú ¿ä¾à
(´ÜÀ§ : õºÒ)
±¸ºÐ °á°ú ºñ°í
¼öÃâ»ó´ã »ó´ã¾× 4,155 -
»ó´ã°Ç¼ö 75 -
¼öÃâ°è¾à °è¾à¾× 1,013 -
°è¾à°Ç¼ö 9 -
2) ¹Ú¶÷ȸ °³ÃÖ Æ¯ÀÌ»çÇ×
- CIFTI(Confederation of Indian Food Trade and Industry)¿Í FICCI(Federation of Indian Chambers of Commerce and Industry)°¡ ÁÖ°üÇÏ´Â ½Äǰ°ü·Ã Àü¹® Conference °³ÃÖ
°¡) Inaugural Session
- CIFTI, FICCI, Ministry of Food Processing Industries °¢ ´ã´çÀÚÀÇ ±âÁ¶¿¬¼³
³ª) Technical Session ¥° : °Ç°­°ü·Ã »ê¾÷ÀÇ ±âȸ
- °Ç°­½ÄǰÀÇ ÀáÀç½ÃÀå, ¼ÒºñÀÚÀÇ °Ç°­½Äǰ ¿ä±¸, Àεµ½ÃÀå¿¡¼­ÀÇ °Ç°­ ¹× ¿µ¾ç½Äǰ·±Äª
´Ù) Technical Session ¥± : ½Äǰ°ü·Ã ¿¬±¸ ¹× ±ÔÁ¦
- ±â´É¼º ½Äǰ, °Ç°­½Äǰ ¾ÈÀüºÐ¾ß, ÀüÅëÀû °Ç°­½Äǰ ¿¬±¸
¶ó) Technical Session ¥² : Àü·«Àû °Ç°­(À£ºù)½Äǰ»ê¾÷
- »ç·Ê¹ßÇ¥1(Bisleri), »ç·Ê¹ßÇ¥2(PepsiCo International), ¹«¿ª°üÁ¡¿¡¼­ÀÇ Àü·«
4. Âü°¡¾÷ü ÀÇ°ß ¹× °ÇÀÇ»çÇ×
°¡. Âü°¡¾÷ü Àǰß
- µ¿¹Ú¶÷ȸ Âü°¡°¡ Àεµ ½ÃÀåÁøÃâ °¡´É¼º µîÀ» Æò°¡ÇÏ´Â ÁÁÀº ±âȸ°¡ µÊ
- 2008³â µ¿ ¹Ú¶÷ȸ Çѱ¹°ü Âü°¡ Èñ¸Á
³ª. °ÇÀÇ»çÇ×
- Àû±ØÀûÀÎ Çѱ¹°ü ¿î¿µÀ» À§ÇÑ Áö¼ÓÀûÀÎ Á¤ºÎÁö¿ø È®´ë
- °øµ¿È«º¸°ü ¿î¿µ Áö¿ø
5. Á¾ÇÕÆò°¡
°¡. ¹Ú¶÷ȸ Àüü Æò°¡
µ¿ ¹Ú¶÷ȸ´Â Àεµ ¹³¹ÙÀ̸¦ Áß½ÉÀ¸·Î Àα٠Àεµ Áö¿ª ¹× Àεµ ÁÖº¯±¹°¡(³×ÆÈ, ¹æ±Û¶óµ¥½Ã, ÆÄŰ½ºÅº, À̶õ µî Áßµ¿Áö¿ª) ½Ç¼ö¿ä ¹ÙÀ̾îµéÀÇ Âü°¡·Î »ó´ã È¿À²ÀÌ ³ôÀº °ÍÀ¸·Î Æò°¡µÊ. ƯÈ÷, ¸ÞÆ®·Î µî ´ëÇü À¯Åë¾÷üÀÇ ¹Ú¶÷ȸ Âü°¡·Î ÇöÁö À¯Åë¸Á¿¡ ´ëÇÑ Á¢±ÙÀÌ ¿ëÀÌÇϸç Å©³ë¸£, À¯´Ï·¹¹ö, ¹ÙÀÌ¿¤ µî ÇöÁöÈ­ µÈ ´Ù±¹Àû ¼öÀÔ¾÷üµéÀÇ Âü°¡·Î Àεµ½ÃÀå ÁøÃâ¿¡ ´ëÇÑ º¥Ä¡¸¶Å·ÀÌ °¡´ÉÇÔ
³ª. Çѱ¹°ü Âü°¡¾÷üº° Æò°¡
Çѱ¹°üÀº À½·á·ù, Á¦°ú¡¤ºù°ú·ù ¹× ¿ø·á, ´Ù·ù, ±â´É¼º½Äǰ¼ÒÀçµéÀÌ Àü½ÃµÇ¾î ÀεµÅÍ¹× µ¿³²¾Æ½Ã¾Æ Áö¿ª ¹ÙÀ̾îµé·ÎºÎÅÍ ¸¹Àº °ü½ÉÀ» ¸ð¾ÒÀ½
1)·Ôµ¥Ä¥¼ºÀ½·á(ÁÖ)
¾Ë·Î¿¡ À½·á°¡ ¹Ì¿ë ¹× °Ç°­¿¡ ÁÁÀº °ü°è·Î ¿©¼ºÃþ¿¡¼­ È£ÀÀµµ°¡ ³ô¾ÒÀ¸¸ç, ¹ÐŰ½º(Àúź»ê À¯À½·á)µî µ¶Æ¯ÇÑ Ç°¸ñÀ¸·Î Àεµ¿¡¼­ ƯÀÌÇÏ°í ½Å¼±ÇÏ´Ù´Â ¹ÝÀÀ°ú ÇÔ²² ¿À¸®Áö³¯ Á¦Ç° ¹× ´Ù¾çÇÑ °úÀÏÇâ ¶óÀÎ(ƯÈ÷ µþ±âÇâ)¿¡ ´ëÇÑ °ü½Éµµ°¡ ³ô¾ÒÀ½. ĵĿÇÇÀÇ °æ¿ì Àεµ ½ÃÀå¿¡ ÁøÀÔÇÑ Á¦Ç°Àº ¸¹Áö ¾ÊÀ¸³ª, ¼Òµæ ¼öÁØ Çâ»óÀ¸·Î ÀÎÇÑ ¼Òºñ ÃËÁøÀ» ±â´ëÇϰí ÀÖ¾î Àå±âÀûÀÎ Àü·«Á¦Ç°À¸·Î À°¼ºÄÚÀÚ ÇÔ. ½Ù½Ù µî(°úÀ°ÇÔÀ¯ °ú½ÇÁÖ½º)Àº ÀÌ¹Ì ¼öÀÔÀÌ µÇ°í Àִ ǰ¸ñÀ̶ó ½ÃÀå¿¡¼­ ÇöÀç À¯ÅëÁßÀÓ. ¶ÇÇÑ µ¿ ¹Ú¶÷ȸ Âü°¡¸¦ ÅëÇÏ¿© Àεµ ÇöÁö »ý»ê¿¡ ´ëÇÑ °ËÅ並 ÃßÁøÁßÀÓ. ¼¼°è½ÃÀå ÁøÃâ ¹× È«º¸ È®´ë¸¦ À§ÇÑ Áö¼ÓÀûÀÎ Áö¿ø Èñ¸Á
2)(ÁÖ)Çѹٶ÷
°¢Á¾ È­Â÷¿Í Çѱ¹Àû ¹Ì¸¦ »ó¡ÇÏ´Â µ¶Æ¯ÇÑ Æ÷ÀåÀ¸·Î Àεµ ¹× °¢±¹ÀÇ ¹ÙÀ̾îµéÀÇ °ü½ÉÀÌ ³ô¾ÒÀ½. ƯÈ÷, Àå¹ÌÂ÷, ¹°¸ÁÃÊÂ÷, ÇÑ·ÃÈ­Â÷¿¡ ´ëÇÑ ¹ÝÀÀÀÌ ³ô¾ÒÀ¸¸ç, ±¹È­Â÷, ¸ÅÈ­Â÷ µîµµ È£ÀÀÀÌ ÁÁ¾ÒÀ½. ½ÃÀ½Çà»ç¸¦ ÅëÇÑ Àû±ØÀûÀÎ ¸¶ÄÉÆÃÀ¸·Î Àü½Ã±â°£ µ¿¾È ¸¹Àº ¹æ¹®°´µé·Î Àü½ÃºÎ½º°¡ ºÕº³À¸¸ç, Ãß°¡ °è¾àÀ» ÅëÇÑ ÇöÁö ½ÃÀå ÁøÃâ È®´ë°¡ ±â´ëµÊ
3)(ÁÖ)¼±ÀÎ(·Õ¶óÀÌÇÁ ¿ä°í&Å©¸²)
»ýÅ©¸², ¿ä°ÅÆ® ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² ¿ø·á, 1/2 ¸¶¿ä³×Áî(half mayonaise)µî 10¿©°¡Áö ±â´É¼º Á¦»§ ¿ø·á¸¦ ¼±º¸ÀÎ (ÁÖ)¼±ÀÎÀÇ Á¦Ç°Àº Àεµ ÇöÁöÀεéÀÇ ÀÔ¸ÀÀ» Àß ÃæÁ·½ÃÄÑ ÇâÈÄ Àεµ ½ÃÀå ÁøÃâ Àü¸ÁÀÌ ¹àÀ» °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÊ. 50¸¸ºÒÀÇ »ó´ã½ÇÀû¿¡ ÀÌ¾î ½ÇÁúÀûÀÎ °è¾àÀÌ °ð ü°áµÉ °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÊ. ƯÈ÷, µ¿ ¹Ú¶÷ȸ¸¦ ÅëÇÏ¿© º£ÀÌÅ©¸® ½¦ÇÁ µî ½Ç ¼Òºñ ¹ÙÀ̾îµé°úÀÇ »ó´ãÀÌ ¸Å¿ì Å« ¼ÒµæÀ¸·Î Æò°¡µÊ
4)ÄÉÀ̺ñ¿¡ÇÁ(ÁÖ)
º£ÁöÅ׸®¾È(ä½ÄÁÖÀÇÀÚ)°ú À°·ùÀÇ °æ¿ì ġŲÀÌ À¯ÀÏÇÏ°Ô Çã¿ëµÇ´Â ÀεµÀÓÀ» °í·ÁÇÏ¿©, ġŲ ¿¢½ºÆ®·¢Æ® ÆÄ¿ì´õ, ¸Ó½¬·ë ¿¢½ºÆ®·¢Æ® ÆÄ¿ì´õ µî ÇöÁö ±âÈ£½ÄÀÇ Ãµ¿¬¼ÒÀçµéÀº ¹°·Ð Çѱ¹ °íÀ¯ÀÇ ¸ÀÀÎ ±èÄ¡ÇâÀÇ ÆÄ¿ì´õ µîÀÌ ÁÁÀº ¹ÝÀÀÀ» ¾òÀ½. °Ô¿¢±â½º µîÀÇ Ãµ¿¬¼ÒÀ縦 ºñ·Ô 96°³ÀÇ ´Ù¾çÇÑ Ç°¸ñÀ» ¼±º¸ÀÎ ÄÉÀ̺ñ¿¡ÇÁ(ÁÖ)´Â Àεµ ÇöÁö Âü°¡¾÷ü¸¦ ´ë»óÀ¸·Î Àû±ØÀûÀÎ È«º¸¸¦ ÅëÇÑ »ó´ãÀ» ÁøÇàÇÔ.
5)´ºÀ£ÄÚ¸®¾Æ
´Ù¾çÇÑ Á¦°ú ¹× À½·á µîÀ¸·Î ¸¹Àº ¹ÙÀ̾îµéÀÇ ¹æ¹®ÀÌ ²÷ÀÌÁö ¾ÊÀº ´ºÀ£ÄÚ¸®¾Æ ¿ª½Ã µ¿ ¹Ú¶÷ȸ Âü°¡¸¦ ÅëÇØ ´ë Àεµ ÁøÃâÀÇ ÃæºÐÇÑ °¡´É¼ºÀÌ ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÊ. ƯÈ÷ ÃÊÄÝ·¿ Áß º£ÁöÅ׸®¾È(ä½ÄÁÖÀÇÀÚ)¿ë°ú ÇÖ½ºÆÄÀ̽à ÇâÀÇ ºñ½ºÄÏ ¹ÝÀÀÀÌ ÁÁ¾ÒÀ¸¸ç, ĵµð´Â ¹«¼³ÅÁ(sugar free)À¸·Î ¿äûÇϰųª ¾Ë·Î¿¡ À½·á µî °Ç°­ ¹× ±â´É¼º À½·á¿¡ ¹æ¹®°´ÀÇ °ü½ÉÀÌ ³ô¾ÒÀ½. Ãâǰǰ¸ñ ¸ðµÎ Àεµ ÇöÁöÀÇ Á¾±³ ¿µÇâ(º£ÁöÅ׸®¾È)À¸·Î ½Ä¹°¼º ¿ø·á¸¦ ¿äûÇßÀ¸¸ç ÀüüÀûÀ¸·Î ±â´É¼º°ú °Ç°­À» Áß¿ä½Ã ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î Æò°¡µÊ